von Petra Hildebrandt
Essen ist in Asien eine wichtige Sache, die niemand auf die leichte Schulter nimmt. Frisch muss das Essen sein, und jederzeit zu haben, denn in Thailand wird zu jeder Tages- und Nachtzeit gegessen, und kleine Straßen- und Garküchen finden sich überall – ob am Strand oder auf einem Nachtmarkt. Vatcharin Bhumichitr – Thai Street Food …
Carsten Henn – Weinwissen für Angeber Einen „Survival-Guide für Anfänger und fortgeschrittene Weintrinker“ legt der Weinjournalist Carsten Henn mit diesem handlichen Bändchen vor. Mit viel Witz und Ironie führt er durch die wichtigsten Bereiche des Weinangebertums, gibt (nicht nur) augenzwinkernde Tipps zu Verkostungen, Weinbeschreibungen und Weinanbaugebieten, und sorgt für fröhliche Stimmung. Mit einem Kichern …
Monica Cacciatore & Claudia Daiber – Hülsenfrüchte Leguminosen haben sich ihren Platz in den Länderküchen der gesamten Welt erobert – sie sind nahrhaft, billig und köstlich zuzubereiten. Die Autorinnen haben für ihr Büchlein eine ausführliche und umfangreiche Warenkunde zusammengetragen – zu Geschichte und Herkunft, Behandlung und Verarbeitung, Sorten und Arten der Hülsenfrüchte, zu Nährwerten, Produzenten …
Einmachbücher gibt es in rauen Mengen – von Omas Marmeladenbuch über die Broschüren der Gelierzuckerhersteller bis zu Klassikern des Genres wie Oded Schwartz‘ „Augenschmaus und Gaumenfreude„. Man sollte meinen, das Thema sei abgegrast. Zum Glück belehrt uns Hans Gerlach in seinem mit Fotografien von Ulrike Schmid und Sabine Mader sinnlich bebilderten Buch, das schlicht mit …
Wir schreiben 1967. Jennifer Stone findet bei einem Strandspaziergang die Leiche einer unbekannten jungen Frau. Einen Tag später verschwindet ein Mädchen aus dem Ort und taucht nie wieder auf – sie ist für immer verschwunden, der Mord bleibt unaufgeklärt. Hilary Bonner – The Cruelty of Morning 20 Jahre später lebt Jennifer in einer Beziehung mit …