„This book is nothing short of a treasure chest, containing an endless supply of very authentic Indian recipes, each bursting with the true flavors of Indias many regions.“ wird Madhur Jaffrey auf dem Rückeinband von Raghavan Iyer – 660 Curries zitiert, und das ist eine sehr zutreffende Beschreibung. Iyer liefert mit diesem (nicht bebilderten) Wälzer …
