In das Herz der Hanseaten soll diese Gebrauchsanweisung für eine Stadt führen, die viel mehr ist als nur Deutschlands zweitgrößte Metropole oder Europas zweitgrößter Hafen – Hamburg, die schöne Kühle aus dem hohen Norden. Wie auch die Stadt sind die Einwohner als distanziert und unterkühlt verschrieen, und haben unter dem hanseatisch-dunkelblauen Jackett doch ein großes [...]

Seit über 20 Jahren praktiziert Scott Gerson sowohl die moderne Schulmedizin als auch ayurvedische Medizin, in beiden Disziplinen hat er Doktorwürden erlangt – mit Abschlüssen an amerikanischen und indischen Universitäten. Er ist Gründer des National Institute of Ayurvedic Medicine (NIAM) in den USA. Gerson erforscht u.a. die Wirkungen ayurvedischer Therapieformen und Kräuter auf das Immunsystem. [...]

“Im Tagebuch die eigenen Stärken entdecken” lautet der Untertitel dieses Buches. Die Autorin berichtet u.a. aus ihrer Arbeit als Psychotherapeutin und Supervisorin, aber auch aus ganz alltäglichen Erfahrungen – eigenen und fremden – mit dem Schreiben von Tagebüchern. Ihr Buch soll Mut machen, sich hinzusetzen und das eigene Erleben aufzuschreiben. Elisabeth Mardorf – ich schreibe [...]

Derrick Story legt mit dem “Digital Photography Guide” eine stark komprimierte Version seiner wichtigsten Tipps für den Einsteiger in die Digitalfotografie vor. Mit dem kleinen Büchlein, das bequem in die Hosentasche passt und mit seinem abwaschbaren, wenn auch nicht besonders robusten Pappeinband das eine oder andere Outdoor-Malheur überstehen sollte, ist man unterwegs gut gerüstet bei [...]

Andrew Weil studierte Medizin in Harvard, aber schon Ende der sechziger Jahre wurde ihm klar, dass er das maximalinvasive Medizinsystem so nicht annehmen konnte. Er machte sich auf die Suche nach Alternativen, nach einer Medizin, die heilt, ohne anzugreifen. Geradezu bildhaft beschreibt er das, was wir seit Hahnemann als Allopathie bezeichnen, als “Antimedizin”, die mit [...]

Schon wieder ein Diätbuch, schon wieder eine Diätrevolution. LOGI heisst das Wundermittel diesmal, eine nach Empfehlungen der medizinischen Hochschule von Harvard entwickelte Ernährungsmethode, die lose auf Kohlenhydratreduktion, glykämischem Index und glykämischer Last basiert – mit anderen Worten: Low Carb. Nicolai Worm – Low-CarbDie Ernährungsrevolution Das ist in USA ein alter Hut, in Deutschland dagegen der [...]

John E. Sarno – Von Rückenschmerzen befreit Wie der Geist den Körper heilt Das englische Original, “Healing Back Pain“, genießt im angelsächsischen Raum eine Art Kultstatus. John Sarno hat lange Jahre mit Physio- und Psychotherapeuten und seinen Rückenschmerzpatienten gearbeitet. Der deutsche Untertitel, “Wie der Geist dem Körper hilft”, zeigt sehr genau auf, wohin seine Reise [...]

Jill Norman – Das große Buch der Gewürze Jill Norman präsentiert in ihrem Buch die ganze Vielfalt der Gewürze. Dabei stellt sie nicht nur die wichtigsten und einige weniger gängige Gewürze in Bild und Text vor, sondern liefert auch sinnlich bebilderte Rezepte für traditionelle Gewürzmischungen von Ras el Hanout über thailändische Currypaste bis Shichimi Togarashi.

1999 hatte Stephen King einen verheerenden Unfall – während er durch die Wälder seines Heimatstaates Maine wanderte, wurde er am Strassenrand gehend von einem PKW erfasst. Mehrere Operationen waren nötig, um seinen Körper wieder halbwegs herzustellen. Sobald er konnte, nahm er das Schreiben wieder auf mit On Writing Dieses Buch ist ebenso sehr eine Autobiographie [...]

In der Collection Rolf Heyne sind einige schöne kleine Hardcover-Bändchen erschienen, die sich mit einzelnen Getränken (Grappa, Wodka) oder bestimmten Warengruppen (Essig, Olivenöl, exotische Früchte) befassen. Barbara Rias-Bucher – Exotische Gemüse Die bekannte Kochbuchautorin Barbara Rias-Bucher hat sich im vorliegenden Buch ausführlich 70 verschiedenen, in unseren Breitengraden exotischen und oft unbekannten Gemüsen gewidmet.